Ma création.......

Ma création.

Zinnia je pense à vous. Inconstance. Danger.

Zinnia est un genre de 20 espèces de végétaux annuels et pérennes de la famille des Asteraceae, originaire des prairies sèches d'une zone s'étendant de l'Amérique du sud-ouest à l'Amérique du Sud, mais aussi et surtout du Mexique. Elles sont remarquables par leurs longues tiges fleuries et leur diversité de couleurs.

Les feuilles des Zinnia sont opposées et souvent sans pédoncules, leur forme allant du linéaire à l'ovale. Les fleurs ont une apparence très variée et peuvent présenter une seule rangée de pétales ou former un dôme ou une « boule ». Elles ont des couleurs blanches, jaunes, orange, rouges, violettes et lilas.

Les Zinnia sont des fleurs de jardin populaires. Elles se ressèment spontanément chaque année. Plus de 100 cultivars ont été produits depuis que leur mise en culture au XIX^e siècle.

Les Zinnia attirent particulièrement les papillons et de nombreux jardiniers les plantent spécialement pour les attirer.

Le nom du genre honore le botaniste allemand Johann Gottfried Zinn (1727-1759).

Volubilis (plante) incertitude. Liaison facile et sans conséquence. Amitié dévouée

Le volubilis est une plante herbacée annuelle de la famille des Convolvulaceae, cultivée comme fleur de jardin, appréciée pour sa végétation exubérante et ses grandes fleurs en entonnoir.

Nom scientifique : Ipomoea purpurea (L.) Roth., famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae.

Nom commun : volubilis, ipomée, liseron bleu. anglais: morning glory.

Description

C'est une plante herbacée vivace dans son aire d'origine par sa souche tubéreuse, mais cultivée comme annuelle. Elle est grimpante grâce à ses tiges volubiles et peut atteindre 2 à 3 mètres de haut.

Les feuilles, alternes, sont entières et acuminées.

Fleurs à corolle en entonnoir de couleur bleue, rose ou pourpre, groupées par 3 à 5 en petites cymes.

Fruits en capsules déhiscentes, polypsermes. Les graines sont toxiques.

C'est une espèce originaire des régions tropicales.

Elle est largement cultivée de nos jours pour garnir les treillages et tonnelles.

Symbolique

Dans le langage des fleurs, le volubilis représente l'amitié dévouée.

Usage psychotrope

Les graines de certaines volubilis contiennent de l'ergine (aussi appelé LSA), un alcaloïde hallucinogène proche du LSD. Les graines sont généralement réduites en poudre (sans quoi elles ne seraient pas digérées) puis avalées. Alternativement, elles peuvent être machées.

Les effets se font sentir lentement (4 heures) et longtemps (environ 6 - 10 heures). Ceux-ci sont précédés d'une heure de nausées.

Les trois effets les plus évidents sont une modification de la perception (voir hallucinations), un changement dans la manière de penser, et une douce euphorie.

Comme tout produit psychotrope, il est déconseillé d'en consommer. Le fait d'avoir des antécédents familiaux de schizophrénie ou en souffrir augmente la problématique de la consommation.

Viola (genre végétal)

• · en général : modestie, simplicité^], pudeur. Votre charme est délicat et subtil
• violet : je vous aime mais suis trop timide pour vous l'avouer. Qu'on ignore notre amour^[Vous êtes modeste
• Violette de Parme : laissez-moi vous aimer.
• Violette double : je partage votre amour (ou votre amitié)

· Volubilis : incertitude. Liaison facile et sans conséquence. Amitié dévouée.

Les violettes et les pensées sont des plantes herbacées vivaces de la famille des violacées appartenant au genre Viola. Les violettes sont parfois appelées «herbes de la Trinité».

/escription du genre

Voir la liste des espèces européennes et la liste complète des espèces et sous-espèces plus bas, dans cet article.

Différentes espèces

Le genre Viola se décompose en 2 groupes caractérisés généralement par la disposition des pétales :

• les violettes : 2 pétales vers le haut et trois vers le bas.
• les pensées : 4 pétales vers le haut et un vers le bas.

Les pensées ont donné des variétés horticoles à grandes fleurs. Les espèces sont nombreuses, 500 espèces réparties dans le monde, et forment de nombreux hybrides qui rendent la détermination parfois délicate.

Variétés cultivées

Parterre de multiples variétés de pensée cultivé (Viola ×wittrockiana)

• On appelle communément pensées, certaines espèces et variétés horticoles du genre Viola. De nombreuses variétés sont faciles à cultiver.De nombreuses variétés ont été sélectionnées par l'homme, dont la Violette de Toulouse (emblème de la ville de Toulouse) qui fait partie de la famille des violettes de Parme, variétés de violettes à fleurs doubles.
  • L'hybride Viola ×wittrockiana est la variété prédominante de pensée cultivée.
  • Une sous-espèce de la pensée sauvage, Viola tricolor hortensis, est également présente.

Culture

La violette a besoin d'un sol neutre ou calcaire, assez humifère et bien drainé. Elle est présente sur l'intégralité des continents. Elle peut se reproduire de trois manières différentes:

• soit par pollinisation classique de ses fleurs (fleurs dites chasmogames)
• soit en émettant un stolon qui créera un nouveau plant
• soit en produisant des capsules de graines par auto-pollinisation (fleurs dites cléistogames)

La violette fleurit au printemps pour le plupart des espèces et en automne si les conditions climatiques s'y prêtent (alternance de nuits froides et de jours chauds ensoleillés).

Les variétés horticoles de pensées sont des hybrides Viola ×wittrockiana. Il existe également de nombreuses variétés horticoles (cultivars) de viola odorata.

Utilisation

La violette odorante est utilisée :

• En confiserie, pour les bonbons à la violette élaborés à partir de fleurs fraîches cristallisées dans le sucre. Ils sont une spécialité de Toulouse.
• En parfumerie, pour le célèbre parfum de violettes ; c'est une fleur au parfum envoûtant et suave auquel certains ont prêté un pouvoir aphrodisiaque.
• Jadis, dans le domaine de la santé, pour soigner les maux de tête, l'insomnie et la mélancolie. Et utilisé pour guérir l'acné et infection de la peau. Ses graines ou fleurs entraient dans la composition de remèdes de la pharmacopée maritime occidentale au XVIII^e siècle : catholicum simple ; diaprun solutif

Divers

Dans le langage des fleurs, la violette représente la timidité, la modestie et la pudeur, par allusion à la petite corolle qui semble hésiter à sortir de son écrin de feuilles. Bleue, elle témoigne de la fidélité ; blanche, elle évoque le bonheur champêtre. Toujours dans le langage des fleurs, la violette symbolise l'amour secret. C'est ce que signifie en principe l'offrande d'un bouquet de violettes. Ainsi, dans la série romanesque des Jeunes Filles, d'Henry de Montherlant, Andrée Hacquebaut dépose un bouquet de violettes devant la porte de Pierre Costals, dont elle est amoureuse, ce qui plonge Costals dans l'embarras.

Violette est un prénom de femme. Ce prénom est fêté le 5 octobre, à la Sainte Fleur, comme les autres prénoms floraux.

Napoléon Bonaparte a été surnommé Père La Violette par ses soldats lors de son séjour à l'île d'Elbe, parce qu'il devait revenir avec les violettes, c'est-à-dire avec le printemps. Cette fleur fut ensuite le signe de ralliement des bonapartistes durant les Cent-Jours.

L'image de la violette impériale réapparaît en France sous le Second Empire lorsque les Palmes académiques adoptent cette couleur en 1866. Violettes impériales est également le titre d'une opérette interprétée par Luis Mariano, d'abord sur la scène du théâtre Mogador puis à l'écran dans un film de Richard Pottier en 1952, et dont l'action se situe sous le Second Empire.

Il existe une Confrérie de la violette à Toulouse. Cette ville est aussi appelée la Cité des violettes, car la production de cette fleur y était très importante. La Violette est l'une des récompenses décernées par l'Académie des Jeux floraux de Toulouse.

En Italie, la violette est l'emblème de la ville de Parme.
Au Canada, la violette cucullée est l'emblème de la province du Nouveau Brunswick.

Homonymie

• La Violette est le surnom de l'hôtel de ville de Liège, d'après une ancienne enseigne.

Liste des espèces

Espèces européennes

Il y a 91 espèces européennes dont 19 en France, 22 en Suisse et 15 en Belgique

• Viola alba - Violette blanche
• Viola arborescens - Violette ligneuse
• Viola argenteria - Violette d'Argentera
• Viola arvensis - Pensée des champs
• Viola bertolonii - Violette de Bertolon
• Viola biflora - Pensée à deux fleurs
• Viola calaminaria - Pensée calaminaire
• Viola calcarata - Pensée des Alpes
• Viola canina - Violette des chiens
• Viola cenisia - Pensée du Mont-Cenis ou Violette du Mont-Cenis
• Viola collina - Violette des collines
• Viola cornuta - Pensée à corne
• Viola corsica - Pensée de Corse
• Viola cryana - Violette de Cry
• Viola diversifolia - Pensée de Lapeyrouse
• Viola elatior - Violette élevée

Vigne

· feuilles de vigne : je suis ivre de vous.

· Vigne vierge : amour fraternel

Les vignes sont des lianes de la famille des Vitaceae. Ce sont des plantes du genre Vitis largement cultivées pour leur fruit en grappes, le raisin, dont on tire un jus, le moût, qui devient du vin après fermentation.

Ce sont des arbrisseaux grimpants qui s'attachent aux supports par des vrilles. Les tiges ligneuses, appelées sarments, taillées en culture, peuvent atteindre dans la nature de très grandes longueurs en grimpant dans les arbres. Les feuilles à nervure palmée comportent cinq lobes principaux plus ou moins découpés, et sont en forme de cœur à la base. Elles connaissent une importante polymorphie selon les cépages et espèces.

Les fleurs 5-mères, sont très petites, verdâtres et regroupées en grappes composées. Les fruits mûrs sont des baies de forme et de couleur variables. Ils sont blancs, jaunâtres, violets ou noirs, et presque toujours noirs à l'état sauvage.

Une description fine des variations de forme des feuilles et des fruits est nécessaire pour identifier les cépages. C'est l'objet de l'ampélographie.

Un terrain planté de vigne s'appelle un vignoble.

Fleurs de vignes

Le genre Vitis comprend de très nombreuses espèces.

On considère que la principale espèce de vignes cultivée en Europe, et dans le monde, est Vitis vinifera. Cette espèce est, en effet, à l'origine de très nombreux cultivars, appelés cépages, parmi lesquels le cabernet, le chardonnay, le merlot, le pinot, le sauvignon etc.

Toutefois, il ne faut pas réduire la vigne à cette seule espèce. Certaines autres espèces peuvent être utilisées pour obtenir du jus, notamment Vitis labrusca en Amérique et Vitis coignetiae en Asie. Le goût de leurs moûts n'est pas autant apprécié que celui des cépages issus de Vitis vinifera.

Article détaillé : Histoire de la vigne et du vin.

Certains cépages sont issus d'hybridation entre Vitis vinifera et d'autres espèces (Vitis berlandieri, Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rupestris ...). Enfin, certaines de ces autres espèces peuvent servir de porte-greffes pour des cultivars, afin de les protéger de maladies parasitaires comme le phylloxéra ou cryptogamiques comme le mildiou ou l'oïdium.

Europe

Vignes à Vergy (Côtes-d'or, Bourgogne)

Vitis vinifera L. est une espèce cultivée depuis des temps immémoriaux en Europe, dans l'ouest de l'Asie (Moyen-Orient, Caucase), le nord et l'extrême Sud de l'Afrique, mais que l'on peut trouver à l'état subspontané, notamment dans le sud de la France.

La majorité des cépages est issue de la sous-espèce Vitis vinifera subsp. vinifera.

Des cépages ont été introduits dans tous les continents et la viticulture a pris de l'importance en Amérique du Nord (Californie), du Sud (Argentine, Chili), en Australie, en Afrique du Sud et en Chine. La viticulture occupe environ 8 millions d'hectares dans le monde et produit près de 300 millions d'hectolitres de vin.

Amérique du Nord

On trouve notamment en Amérique du Nord :

• Vitis labrusca L., la vigne américaine, vigne isabelle ou vigne-framboise (en anglais fox grape, dont les raisins on un goût « foxé » peu apprécié en Europe)
• Vitis riparia Michx., la vigne des rivages (frost grape)
• Vitis rupestris Scheele, la vigne des rochers (sand grape) ;
• Vitis berlandieri Planch., la vigne dite espagnole (Spanish grape), (syn. Vitis cinerea var. helleri (L.H.Bailey) M.O.Moore)

Peu sensibles au phylloxéra, ces vignes, ainsi que leurs hybrides, sont utilisées soit comme porte-greffes, soit par croisement avec des variétés de Vitis vinifera sous forme d'hybrides producteurs (non admis dans les appellations). Le raisin de Vitis labrusca peut être vinifié mais donne un vin foxé, dont le goût rappelle la framboise. Un cépage de cette espèce, l’'Isabelle' est quelquefois cultivé en Europe centrale, notamment en Suisse sous le nom de « gros framboisé ».

Asie

En Extrême-Orient, on trouve :

• Vitis amurensis Rupr., la vigne de l'Amour (en référence au fleuve)
• Vitis coignetiae Pulliat ex Planch., vigne du Japon

Elle ne présentent pas de réel intérêt pour la viticulture, le goût du raisin étant peu apprécié.

Génome

En 2007, un premier décryptage du génome coordonné par l’INRA a permis d’obtenir une séquence^[2] d’environ 480 millions de paires de base pour un pinot noir (première plante à fruits dont le génome a été séquencé et quatrième après l’arabette, le riz et le peuplier) avec l’espoir d’amélioration plus fine de la sélection des vignes ou de création de variétés plus résistantes aux maladies (éventuellement OGM, ce qui est source de controverses).

Vignes en Charente

Utilisations

Fruits

• Production de raisin frais (raisin de table)
• Production de raisins secs

Production de boissons

• vinification
• Dérivés de la vinification
  • moûts de raisin concentré
  • alcool de distillation du marc
  • pulpe de marc pour l'alimentation animale
  • tartres (pour acide tartrique destiné au secteur agro-alimentaire)
• Production de boissons à base de raisin
  • jus de raisin
  • pétillant de raisin

Autres dérivés alimentaires

• vinaigre
• verjus
• huile de pépins de raisin
• le pépin torréfié fournit un succédané de café
• le rétinol, extrait des pépins de raisin, est utilisé dans la fabrication de cosmétiques anti-rides
• gelées et confitures
• conserves au sirop et à l'alcool

Pharmacopée

Les vignes contiennent tanins, quercétine, quercitrine, tartrates, sucres, inosite, acides, choline, carotène.

On utiliserait la sève et les feuilles comme astringent et anti-inflammatoire au moyen de décoctions et de liparolé.

Les larmes de vignes, sécrétion obtenue lorsque une branche est cassée, sont un excellent diurétique et collyre. Les décoctions de vrilles sont constrictives dans les diarrhées.

Une variété de vigne rouge, Vitis vinifera var. tinctoria, possède quant à elle des propriétés particulières dans les taches rouges de ses feuilles. Les anthocyanes sont des facteurs vitaminiques P puissant, c'est-à-dire qu'il protègent et tonifient les capillaires et les veines et qui plus est astringente ce qui renforce cet effet. On l'utilise dans les cas de couperose, jambes lourdes, hémorroïdes, varices, ménopause et bouffées de chaleurs. Les anthocyanes se trouvent en quantités très significatives pour leurs aspects pharmaceutiques dans les peaux des raisins rouges et les vins qui en sont issus.

Autre utilisation

Le bois des ceps de vigne, d'un grain très fin, se conserve longtemps, et sert à fabriquer divers objets, notamment des cannes. Les sarments de vignes sont recherchés pour faire des grillades.

Importance économique

Extension du vignoble

La surface totale du vignoble mondial représentait 7,886 millions d'hectares en 2000, dont :

• Europe : 62,7 % (France 11,6, Italie 11,5, Espagne 14,9).
• Asie : 19,2 % (Chine 3,3)
• Amérique : 11,9 % (États-Unis 5,2, Argentine 2,7, Chili 2,2).
• Afrique : 4,3 % (Afrique du Sud 1,5).
• Océanie : 1,9 % (Australie 1,8).

La part de l'Europe diminue (perte de 4 points depuis 1996) tandis que celle des autres continents augmente.

Production de vin

La production mondiale s'établit à 276 millions d'hectolitres en 2000. L'Europe représente 73,1 % du total (dont France 20,9), l'Amérique 17,8 %.

Les exportations portent sur 63 millions d'hectolitres. Les principaux exportateurs de vins sont dans l'ordre : Italie 27,1 %, France 24 %, Espagne 13,8 %, États-Unis 4,6 %, Australie 4,5 %, Chili 4,2 %.

Tourisme

On assiste à un développement important du tourisme vitivinicole - ou oenotourisme - qui permet la valorisation économique et culturelle des vignobles de France.

Vigne

La vigne a été souvent été utilisé dans l'art, accompagnant par exemple Bacchus mais on retrouve une utilisation particulière : la feuille de vigne.

Culture

Multiplication

• semis,
• bouturage, facile,
• provignage (marcottage).

Dans le cas des cultivars de Vitis vinifera et afin de produire du vin, les vignes sont dans la plupart des cas greffées^[3] sur un porte-greffe afin de les préserver du phylloxéra. Si ce n'est pas le cas, on parle de plantation en plant direct, mais ce n'est possible que sur des sols sableux ou en ayant recours au sulfure de carbone (formule chimique CS2) pour tuer le phylloxéra (très difficile à mettre en œuvre)

Plantation

Vendanges

La plantation peut se faire à partir de novembre lorsque la vigne est en repos végétatif (chute des feuilles). Selon les régions, elle peut s'étaler jusqu'à mai notamment dans les régions où il peut y avoir des gels tardifs. Le réveil végétatif dépend d'un cumul de températures au-dessus de 10°C pendant un certain laps de temps. On évitera donc une plantation trop précoce là où il peut faire chaud à la fin de l'hiver et où du gel est malgré tout à craindre (Provence…).

Le choix de la vigne à planter dépend de plusieurs facteurs :

• la nature du sol,
• l'exposition,
• le climat (précipitations annuelles),
• le type de cépage.

En France, celui-ci est autorisé en fonction des critères propres à l'Institut national des appellations d'origine (INAO) dans le cas d'une plantation destinée à produire du vin en appellation d'origine contrôlée.

Le choix se portera sur la variété de cep (cépage) mais surtout sur le porte-greffe. 99,99 % des vignes sont greffées pour résister au phylloxéra.

D'origine américaine, les porte-greffes étaient issus de Vitis rupestris qui ne permet pas de produire du vin mais qui résiste au phylloxéra. Depuis un siècle, une sélection a été entreprise pour produire différents types de porte-greffe afin d'influencer le comportement de la vigne et son adaptation au terroir (sol, climat, exposition). Ensuite, on peut utiliser différents clones du cépage choisi qui seront plus ou moins productifs ou dont le cycle de maturation du raisin diffèrera.

Presque toutes les techniques de greffage sont appliquées sur la vigne.

Travail du sol

Le travail du sol est pratiqué pour ;

• Éviter ou limiter la croissance des adventices dites « mauvaises herbes » ;
• Préserver la richesse du sol en limitant l'érosion ;
• Comme alternative à l'usage de certains pesticides (désherbants, limacides) ;
• Canaliser la vigne pour lui permettre de puiser ses ressources plus profondément en détruisant les racines superficielles.

Les engins agricoles utilisés sont surtout : - la griffe (en hiver), pour « casser » les sols en profondeur et favoriser l'enracinement, - l'« Actisol » ou cultivateur, pour aérer les sols superficiellement et se débarrasser des mauvaises herbes, - l'intercep ou décavaillonneuse(attaché la plupart du temps à l'actisol) pour faire le même travail mais entre chaque pied (inaccessible avec les autres outils).

Face à une dégradation et à un tassement^[4] croissant des sols, les vignerons ont toutefois de plus en plus recours à l'enherbement maîtrisé qui protège mieux le sol et contribue même à le restaurer (réapparition d'humus). (On sème volontairement entre les rangs afin de préserver les sols de l'érosion et laisser libre cours à un écosystème plus naturel).

Cette technique permet :

• de préserver l'écosystème et la richesse du sol en limitant très fortement l'érosion;
• d'éviter le recours aux désherbants,
• d'entretenir un microclimat plus doux dans la vigne
• d'inviter les racines de la vigne à aller chercher de l'eau et certains nutriments en profondeur, sans les traumatiser par le labour ou griffage.

Fumure

Matières organiques

La matière organique n'est pas directement un aliment pour la plante. Elle apporte au sol des éléments indispensables à sa fertilité. Elle doit être enfouie dans les premiers centimètres du sol (mécaniquement ou par les vers de terre et micro-organismes du sol), de façon à se décomposer toujours en présence d'un peu d'oxygène. Elle peut être d'origine animale (excréments, plumes, coquilles..) ou (et surtout) végétale. La matière animale est plutôt à considérer comme un engrais apportant principalement de l'azote. Hormis dans le cas du BRF (Bois raméal fragmenté), La matière végétale doit provenir de végétaux « mûrs » (c'est-à-dire lignifiés) et fermentescibles (les feuilles de platane ou la paille de riz, par exemple, ne font pas de bons apports, car très peu fermentescibles). Autrefois les tailles de vignes étaient laissées aux pieds de la vigne où elles enrichissaient le sol, ce qui est aujourd'hui évité par crainte du risque d'entretenir une source potentielle de pathogènes à proximité des ceps.

Les besoins de restitution se calculent en fonction du type de sol, de sa richesse biologique et du climat. On donne comme moyenne, pour entretien, l'équivalent de 5 à 15 tonnes de fumier par an et par hectare.

Éléments minéraux

Les besoins sont calculés en « unités » (ou kilos), qui représentent des kilos de l'élément indiqué, pour un hectare et par an. Exemple : 50 unités d'un élément « x » pourront être apportés par 100 kg d'un engrais contenant 50 % de cet élément, ou bien par 500 kg d'un engrais en contenant 10 %. Les quantités sont exprimées soit en élément pur (cas de l'azote, -N-), soit en composé, oxyde ou autre (cas des phosphates -P₂O₅- ou de la potasse -K₂O-).
Les quantités sont exprimées en grammes dans le cas des oligo-éléments, dont les besoins sont beaucoup plus réduits.

Besoins annuels approximatifs

Pour un hectare de vigne « moyenne » :

• 20 à 70 « kilos » d'azote ;
• 10 à 20 « kilos » d'acide phosphorique (P₂O₅) ;
• 30 à 80 « kilos » de potasse (K₂O) ;
• 60 à 120 « kilos » de calcium (CaO) ;

Les quatre éléments ci-dessus sont appelés éléments principaux, ou majeurs.

• 10 à 25 « kilos » de magnésie (Mgo), élément appelé « secondaire » ;

Les éléments ci-dessous sont dénommés « oligo-éléments ». Leurs besoins moyens sont :

• 400 à 600 grammes de fer (Fe) ;
• 80 à 150 grammes de bore (B) ;
• 80 à 160 grammes de manganèse (Mn) ;
• 60 à 115 grammes de cuivre (Cu) ;
• 100 à 200 grammes de zinc (Zn) ;
• 1 à 2 grammes de molybdène (Mo).

Époque et mode d'apport

• Époque : Souvent, selon les régions, les éléments minéraux sont apportés immédiatement après la vendange, pour favoriser la constitution de réserves nutritives avant la chute des feuilles.

Dans les régions les plus septentrionales, la récolte est plus tardive et la chute des feuilles est plus précoce. Les épandages d'engrais se font plutôt en fin d'hiver.

Dans certaines régions, par exemple la Champagne, les dates d'épandage d'engrais sont fixées par la préfecture, après consultation des organisations professionnelles. Ces mesures sont prises pour limiter les déperditions (polluantes).

• Mode d'apport : Les éléments majeurs s'épandent, en général, en surface, suivi ou non d'un enfouissement. Dans d'autres cas, ils sont enterrés directement à l'aide d'un semoir spécial, muni d'un soc enfouisseur, appelé « localisateur ». Cette technique est destinée à rapprocher l'engrais de la zone explorée par les racines, à le concentrer et aussi à limiter la concurrence des mauvaises herbes.

Compte tenu des quantités (besoins) relativement faibles, les oligo-éléments sont apportés soit au sol, dans les mêmes conditions que les éléments majeurs, soit en saison, par voie foliaire. Dans tous les cas, on doit s'assurer qu'ils resteront assimilables longtemps.

Forme et formulation

• Azote : azote organique (naturelle ou de synthèse (urée)), Nitrate d'ammoniaque (ammonitrate 33%), sulfate d'ammoniaque 21%, phosphate d'ammoniaque, etc.
• Phosphates : selon le pH du sol, apports de phosphates naturels plus ou moins finement moulus, superphosphates de chaux, phospal, phosphate d'ammoniaque. Ce dernier produit est à conseiller dans les sols calcaires, car il sera plus longtemps assimilable par la plante.
• Potasse : chlorure et sulfate sont les deux formes les plus employées. Autre forme, le patenkali apporte en même temps de la magnésie.
• Calcium : à réserver aux sols acides ou décalcifiés. La finesse du produit à employer est notamment fonction de l'acidité des sols.
• Magnésie : sulfate de magnésie et patenkali apportent une forme de « MgO » longtemps assimilable.

Les oligo-éléments peuvent être apportés sous forme de chlorure, sulfate, nitrate, chélate, ou aussi sous forme organométallique. Il faut veiller à leur assimilabilité dans le temps.

Taille

Article détaillé : Taille de la vigne.

La taille de formation (ou ébourgeonnement) se pratique en automne juste après la chute des feuilles ou à la fin de l'hiver juste avant le débourrement. Elle permet de bien structurer le développement de la plante. Plus on taille court, plus le pied repoussera vigoureusement. On conserve généralement uniquement deux à trois rameaux de l'année bien lignifiés, en éliminant les autres. En dehors de cette taille, la vigne demande un palissage entre mai et Juillet (pour certains cépages), un pincement en vert au début de l'été puis selon les années un éclaircissage des grains avec effeuillage en Juillet-Août pour favoriser la maturation.

Taille sèche

La taille est le procédé par lequel le viticulteur influe sur la formation des sarments et la productivité quantitative ou qualitative selon les objectifs. On peut distinguer deux sortes de taille : taille longue (on laisse quatre à dix yeux par sarment) et taille courte (deux à trois yeux par sarment)

Taille en vert

Ou opérations en vert, ce sont les travaux réalisés durant l'été sur les vignes en production dans le but de favoriser la maturation des baies ou d'améliorer les conditions sanitaires. On distingue notamment :

• l'ébourgeonnage : suppression des rameaux indésirables de la partie haute du cep.
• l'épamprage : correspond à la suppression des gourmands (= pousses) sur le tronc afin d'éviter une consommation inutile de sève,
• le déssagatage : consiste à supprimer les repousses partant du porte-greffe,
• le palissage : cette action a pour but de maintenir la végétation, principalement pour les cépages à port retombant ; de nombreux termes désignent cette étape selon la région où elle est pratiquée,
• l'éborgnage consiste à éliminer très régulièrement les bourgeons indésirables apparaissant pendant toute la période de croissance,
• l'élagage, on parlera plutôt d'écimage ou rognage,
• éclaircissage, ou vendange en vert,
• l'effeuillage.

D'autres pratiques peuvent être effectuées mais elles sont rares : ciselage, incision annulaire, suppression des entre-cœurs (ramification du rameau principal).

Les ennemis de la vigne

Agressions climatiques

• Échaudage (grillage des jeunes raisins),
• folletage (dessèchement partiel des ceps),
• foudre,
• gelées (de printemps),
  • Protection par buttage (recouvrement surtout par de la terre) et des ventilateurs géant pour amener l'air plus chaud de 30 m d'altitude vers le sol,
• grêle.

Maladies non parasitaires

• Carences diverses (ou insuffisances plus ou moins graves) en…
  • Azote : Elle se manifeste par des feuilles petites et pâles, voire jaunâtres. Plante peu poussante, peu productive.
  • Potasse.
  • Bore : Les feuilles ont un aspect crispé, épais. Les sarments présentent des déformations et des écorces anormales. (voir coulure et millerandage).
  • Magnésium : Les feuilles de la base surtout, présentent des décolorations inter-nervaires. Se manifeste tardivement en saison, à partir de la véraison.
  • Manganèse.
  • Zinc.
  • Fer : Chlorose ferrique (carence en fer)

• Rougeot et flavescence dorée (rougissement ou jaunissement du feuillage), ce ne sont pas des carences ou insuffisances, mais une maladie cryptogamique pour le premier et une maladie à phytoplasme pour le deuxième.

Maladies à virus

• Dégénérescence infectieuse, court-noué, mosaïque...

Maladies à bactéries

• Maladie de Pierce

Maladies cryptogamiques

• Anthracnose ou charbon de la vigne
• Black-rot,
• Brenner ou Roter Brenner, une forme de Anthracnose
• Excoriose atteint la base des sarments,
• Fumagine,
• Oïdium,
• Mildiou,
• Pourridié ou blanc des racines,
• Botrytis se trouve sous deux formes selon les conditions de développement:pourriture grise ou pourriture noble,
• Rot blancou coître.

contamination sur bois:

• Apoplexie ou esca, ou maladie de l'amadou,
• Black dead arm, ou B.D.A maladies du bois,
• Eutypiose.

Parasites animaux

Acariens [modifier]

• Nuisibles :
  • Acariens à proprement parler :
    • araignées jaunes :Eotetranychus carpini et Tetranychus urticae et mcdanieli,
    • araignée rouge :Panonychus ulmi
  • Phytoptes :
    • Calepitrimerus vitis : responsable de l'acariose,
    • Colomerus vitis : responsable de l'érinose.

• Auxiliaires :
  • Phytoseiidae ou typhlodromes : Typhlodromus pyri et Kampimodromus aberrans.
  • Bdellidae
  • stigmaeidae
  • thrombidiidae
  • anystidae

Insectes [modifier]

• Altise de la vigne
• Bouton ou Mangé-Mallois
• Cochylis ou tordeuse de la grappe
• Cécidomye de la vigne
• Cochenilles de la vigne
• Eudémis ou tordeuse de la grappe
• Eumolpe, gribouri ou écrivain
• Hanneton commun
• Hanneton vert
• Pyrale de la vigne
• Grisette de la vigne ou calocoris
• Noctuelles
• Phylloxéra
• Pucerons
• Rhynchite ou cigarier de la vigne
• Sphinx de la vigne

Nématodes

• Meloidogyne (Anguillule des racines ou nématode à galle)

Vigne et produits phytopharmaceutiques

La viticulture consomme des quantités significatives de pesticides, avec des impacts suspectés sur la santé des viticulteurs et l'environnement (intoxications accidentelles, risque accru de certains cancers, délétion de la spermatogenèse…).
Un problème non résolu est posé par le cuivre, utilisé comme pesticide depuis l'antiquité, sous forme de bouillie bordelaise notamment, car il a une action toxique très importante sur les algues (mildiou) et mousses, et comme c'est un produit non biodégradable, il s'accumule dans le sol des vignes ou en aval, où il atteint déjà localement des concentrations suffisant pour tuer par exemple des moutons pâturant dans ces zones. Rien qu'en France, environ un million d’hectares de vignobles anciens sont ainsi si chargés de cuivre que d'ici quelques années ou décennies le seuil toxique pour les mammifères pourrait y être atteint selon l'IFEN^[5]. Les pesticides, associés à certaines pratiques ont contribué à l'érosion et à une diminution de la qualité pédologique des sols (perte d'humus).

• Une liste des produits phytopharmaceutiques autorisés en France pour lutter contre les parasites de la vigne a été établie
• La prise en compte des facteurs température et hygrométrie permet de limiter le nombre et surtout la quantité des produits de traitement contre les maladies, concurrents et parasites de la vigne. L'agriculture bio, qui se développe est une alternative aux pesticides de synthèse, mais n'a pas réglé le problème des impacts de l'usage répété des traitements au cuivre.

Autres espèce de plantes nommée « vigne »

Vigne sauvage charité

La vigne sauvage européenne ou lambrusque (Vitis vinifera subsp. sylvestris) est une sous-espèce de liane forestière de la famille des Vitaceae. Cette sous-espèce de Vitis vinifera a une longue durée de vie et colonise les lisières forestières, mais peut aussi avoir un comportement de pionnière aux abords d’écotones forestiers (sur sols colluvions, alluviaux, cailloutis, chablis...). Les formes cultivées sont classées dans la sous-espèce Vitis vinifera subsp. vinifera (=subsp sativa Hegi).

Ce sont des lianes réputées pour pousser sur les arbres mais qui semblent également adaptées à la colonisation des grandes roches et des murs.

Cette sous-espèce est considérée par nombre de spécialistes comme l’ancêtre ou le plus proche parent sauvage des vignes cultivées contemporaines et anciennes.

Il faut bien distinguer les membres de ce taxon qui n'ont jamais été cultivés, qualifiés de « lambrusques spontanées », des individus issus d'anciennes vignes cultivées puis abandonnées et qui se sont reproduits par multiplication végétative (lambrusques postculturales) ou sexuée (lambrusques subspontanées). Les "vignes sauvages" rencontrées dans certaines régions sont le plus souvent des porte-greffes ou des hybrides interspécifiques retournés à l'état naturel.

Étymologie : le terme de lambrusque vient du latin populaire *lambrusca, altération du classique labrusca « vigne sauvage » tandis que "vigne" vient du latin "vinea" « vigne » qui lui-même dérive de "vinum" « vin ».

Synonyme :

Feuille de lambrusque mâle, bord de la Charente

Fleur mâle de lambrusque, bord de la Charente

La lambrusque est une liane ligneuse, grimpant dans les arbres et pouvant parfois atteindre 30-40 m de longueur. Quand elle est jeune, elle rampe sur le sol à la recherche d'un arbuste sur lequel se fixer pour pouvoir grandir avec lui.

Les feuilles sont alternes et opposées aux vrilles ou aux raisins. Elles sont palmatilobées, orbiculaires, découpées en 3 lobes bien marqués surtout sur les pieds mâles et dotées d'un grand sinus pétiolaire très ouvert.

La fleur petite, verdâtre, comprend un calice à 5 dents, 5 pétales soudés entre-eux au sommet, 5 étamines opposipétales, un ovaire à 1 ou 2 loges renfermant chacune 1 ou 2 graines arrondies. C'est une plante dioïque, avec des individus mâles portant des fleurs à l'ovaire atrophié, et des individus femelles avec des étamines stériles. Les fleurs s'épanouissent en juin. A l'anthèse, les pétales s'ouvrent par la base et se détachent comme une coiffe.

Le fruit porté par les individus femelle, est une baie de 6 mm environ, noirs, pourpres, roses ou blanchâtres.

Différenciation des lambrusques et des vignes cultivées

Une analyse de 154 pieds de lambrusques spontanées^[2] a permis d'établir que les individus sylvestris présentent par rapport aux sativa :

1. un sinus pétiolaire de la feuille plutôt ouvert à très ouvert
2. une feuille plutôt entière, présentant 1 à 3 lobes
3. un nombre important de dents courtes

Les différences morphologiques concernant la fleur et le fruit sont aussi marquées, mais plus difficiles à observer car leur présence est éphémère. Outre que les « grains » (baies noires) de son raisin, uniquement présent sur les pieds femelles, sont plus petits, cette vigne diffère de la vigne cultivée par quelques autres points :

• Bayer en 1919 notait déjà que ses fleurs sont unisexuées (mâle ou femelle, la sous-espèce est dite dioïque), alors que la sous-espèce Vitis vinifera subsp. vinifera (à l'origine du « vrai raisin de cuve ») a des fleurs bisexuées ou fonctionnellement uniquement femelle ^[3].
  • Les pieds mâles donnent des grappes florales atteignant parfois 20 cm, avec des fleurs dont le gynécée est atrophié mais dont le filet des étamines est bien développé, avec un pollen fertile.
  • Les pieds femelles produisent des grappes plus petites (10 cm max), de fleurs au gynécée bien développé, mais dont le filet des étamines est lui atrophié et enroulé sur lui-même. Elles produisent un pollen qui est stérile^[4]).
• les fruits sont plus acides et amers que ceux du raisin de cuve
• chaque baie comporte habituellement 3 graines (ou pépins), contre 2 pour nombre de cultivars.
• Les pépins sont sphériques avec un bec court alors qu’ils sont en forme de poire avec un bec plus allongé chez le raisin cultivé.
• Le feuillage vire au rouge parmi les premiers en automne.

L'analyse génétique portant sur des locus microsatellites permet d'observer une très nette différenciation entre les vignes cultivées et les lambrusques. Elle permet de mettre en évidence aussi une autre différenciation entre les lambrusques corses et les lambrusques continentales (Lacombe et als. 2003^[2]). L'analyse comparée des sous-epèces silvestris^[5] et sativa a permis de mettre en évidence quelques cépages cultivés présentant de nombreuses caractéristiques de lambrusques. Il s'agit de Gros Manseng, Gewürztraminer, Arvine. Cette étude a aussi montré que les vignes cultivées françaises se rapprochent plus des lambrusques spontanées françaises que les vignes étrangères (du sud ou du centre de l'Europe).

Reproduction

Elle semble être surtout végétative. Les graines n’intervenant que rarement dans l’extension de cette plante si l’on en juge par la rareté des semis dans la nature. Curieusement, pour passer de la strate herbacée à la strate arborescente, la jeune vigne sauvage doit trouver un jeune arbre ne dépassant pas la taille d’un arbuste, avec lequel, elle s’élèvera, semblant incapable de grimper directement sur un arbre adulte.

Aire de distribution

Elle est mal connue avec précision dans la plupart des régions, car ayant été souvent confondue avec des vignes cultivées, y compris dans les flores et atlas. Dans le paléopaysage, elle a évolué au gré des glaciations et avec les impacts du déboisement par l’homme, mais on la pense autochtone mais souvent devenue très relictuelle sur les continents suivants ;

• Afrique du nord (Algérie, Maroc et Tunisie)
• Asie
  • Asie tempérée et moyen Orientale (Iran, Iraq, Israël, Syrie et Turquie)
  • Eurasie caucasienne (Arménie, Azerbaïdjan, Georgie, Fédération de Russie et Daguestan ciscaucasien) et au Turkménistan
• Europe
  • Europe centrale (Autriche, Tchécoslovaque, Allemagne, Hongrie et Suisse)
  • Europe de l’est (Moldavie, Ukraine/Crimée)
  • Europe du Sud Est (Albanie, Bulgarie, Grèce, Italie/Sicile/Sardaigne, Roumanie et Yougoslavie)
  • Europe du Sud-Ouest (France, Espagne). On trouve le plus de lambrusques dans le piémont pyrénéen, le Languedoc et la Corse. Mais les populations sont de très faibles effectifs, en moyenne 2,4 individus par station^[2]. La quasi-totalité des lambrusques sont observées à proximité des rivières ou des ruisseaux où la présence d'eau autour des racines les a protégé des dégâts occasionnés par le phylloxéra depuis la fin du XIX^e siècle.

Menaces [modifier]

Statut de protection

Cette sous-espèce est inscrite sur la liste des espèces végétales protégées sur l'ensemble du territoire français métropolitain en Annexe I. Elle est également inscrite sur la liste des espèces végétales protégées en Alsace et en Champagne-Ardenne^[6].

Dérive génétique

La sous-espèce a fortement régressé avec l’avancée de l’agriculture et le recul médiéval de la forêt sauvage, puis avec l'artificialisation des forêts, le drainage et la mise en culture de zones humides enforestées qui lui ont un temps servi de refuge. Cette sous-espèce joue un rôle de réservoir de gènes qui est apparu crucial après les épisodes de phylloxera et avec l'apparition de nouvelles techniques de sélection génétique et d'« amélioration » (non transgénique ou transgénique^[7]) et pour le maintien de la diversité biologique du vignoble mondial, ou son adaptation aux chocs climatiques à venir.

C’est pourquoi des évaluations des populations reliques de cette sous-espèce sont en cours dans plusieurs pays et continents, et des échantillons conservés dans des conservatoires et jardins botaniques, avec des prélèvement d'échantillons d'ADN mis dans des banques de gènes, protégées (comme le Natl. Germplasm Repository à Genève^[8]. C'est aussi pourquoi est-elle protégée dans certains pays. En France, elle est strictement protégée et sa cueillette en milieu naturel est strictement interdite.

Si ces plantes survivent à la dégradation, destruction ou fragmentation de ses habitats, certains craignent qu'elles subissent à moyen terme une pollution génétique qui pourrait compliquer sa protection en cas d'insertion de transgènes issus de vignes génétiquement modifiées.

Voir aussi

Liens internes

• Vitis vinifera
• Vitis vinifera subsp. vinifera

Bibliographie

• Arnold, C.; Gillet, F.; Gobat, J. M.; 1998 :Situation de la vigne sauvage Vitis vinifera ssp. silvestris en Europe. VITIS 37(4), 159-170.
• Davis, P. H., ed. 1965–1988. Flora of Turkey and the east Aegean islands.
• Erhardt, W. et al. 2000. Zander: Handwörterbuch der Pflanzennamen, 16.Auflage.
• Hanelt, P., ed. 2001. Mansfeld's encyclopedia of agricultural and horticultural crops.Volumes 1-6.
• Komarov, V. L. et al., eds. 1934–1964.Flora SSSR. (URSS)
• Rechinger, K. H., ed. 1963–. Flora iranica.
• Tutin, T. G. et al., eds. 1964–1980. Flora europaea.

Verveine

• · (non précisé) : ravissement. Amour platonique. Enchantement pudique.Épouse-moi.
  
• blanche : franchise
• écarlate : sensibilité

· Véronique : fidélité

Les Verveines sont des plantes de la famille des Verbenaceae. Ce sont des plantes aromatiques ou ornementales. Les différentes espèces sont classées au moins dans trois genres différents.

• Verbena est le genre de Verbena officinalis, la verveine officinale, espèce peut-être la plus connue en Europe. Elle est cosmopolite. On lui attribuait dans l'Antiquité des vertus miraculeuses.
• Le genre contient une centaine d'autres espèces.

Aloysia

• Aloysia est un genre contenant plusieurs espèces. La plus connue est sans doute Aloysia citrodora, la verveine dite odorante, ou verveine citronnelle.

Glandularia

• Glandularia est un genre contenant plusieurs espèces. Parmi elle, on retrouve Glandularia peruviana, l'une des verveines dites du Pérou.

Utilisations

Des verveines sont utilisées en cosmétique. D'autres sont consommées en infusions digestives, parfois additionnées de menthe. Toutefois, toutes les plantes nommées « verveines » sont comestibles et toutes n'ont pas les mêmes vertus.

Valériane vous êtes serviable. Dissimulation.

Valériane est le nom vernaculaire ambigu donné en français à environ 150 espèces de plantes de la famille des Valerianaceae, majoritairement du genre Valeriana. Bien qu'un rapprochement étymologique soit possible, ce nom ne viendrait pas du latin valere, c'est-à-dire vaillant, valeureux mais de celui de la province romaine de Valeria, en Pannonie, une ancienne région de l'Europe centrale^[1].

Liste d'espèces appelées « valériane »

Note: Plusieurs noms peuvent correspondre à un ou plusieurs taxons.

• Grande Valériane - Valeriana phu^[2]
• Valériane - Valeriana officinalis ou Valeriana sp.
• Valériane africaine - Fedia cornucopiae, ou corne d'abondance
• Valériane celtique - Valeriana celtica
• Valériane des collines - Valeriana officinalis
• Valériane dioïque - Valeriana dioica
• Valériane à feuilles diverses - Valeriana versifolia
• Valériane à feuilles de Globulaire - Valeriana apula
• Valériane à feuilles rondes - Valeriana rotundifolia
• Valériane des montagnes - Valeriana montana
• Valériane officinale - Valeriana officinalis
• Valériane à petites feuilles - Valeriana officinalis
• Valériane des prés - Valeriana pratensis
• Valériane rouge - Centranthus ruber
• Valériane sauvage - Valeriana officinalis^[2]
• Valériane des tourbières - Valeriana uliginosa^[3]
• Valériane tubéreuse - Valeriana tuberosa

Tulipe

·(non précisé) : déclaration d'amour mon amour est sincère.

·multicolore : je rêve d'un amour fou et extravagant.

·blanche : je t'aime d'un amour extrêmeet/ou idéalisé

·jaune : je suis désespérément amoureux; quelque chose m'inquiète

·noire : je souffre intensément.

·rouge : déclaration d'amour ; désir charnel

Les tulipes sont un genre de plantes herbacées de la famille des Liliacées, qui compte une centaine d'espèces originaires des régions tempérées chaudes de l'Ancien monde. Plusieurs espèces sont largement cultivées comme plantes ornementales et ont donné lieu à la création de plusieurs milliers de variétés.

Le nom tulipe provient du turc tülbend (lâle), c'est-à-dire « plante-turban ».

Caractéristiques générales du genre

Les tulipes sont des plantes vivaces bulbeuses à tige longues, dures et solitaire, parfois tendues vers le haut.

Les feuilles sont assez peu nombreuses. Elles sont alternes, entières, à nervures peu profondes, charnues.

Les fleurs ont un périanthe constitué de six tépales à peu près similaires, les externes étant parfois un peu plus étroits que les internes. Elles comptent six étamines.

Le fruit est une capsule tripartite contenant de nombreuses graines.

Distribution et habitat

Les espèces de tulipes se rencontrent dans la plus grande partie de l'ancien monde, depuis l'Europe occidentale jusqu'à la Chine et au Japon en passant par l'Europe orientale (ex-Yougoslavie, Bulgarie, Ukraine), l'Asie Mineure et l'Asie centrale. Leur aire de diffusion englobe aussi l'Afrique du Nord et le sous-continent indien.

Le centre de diversité du genre se situe dans les montagnes du Pamir et l'Hindou Kouch et dans les steppes du Kazakhstan.

Il existe en France diverses espèces sauvages, dont beaucoup sont menacées. Il s'agit soit de grosses tulipes adventices des cultures, dont la plus connue est la tulipe d'Agen (Tulipa agenensis), soit de petites tulipes présentes dans les zones boisées ou parmi les rochers en montagne. En culture, on les appelle « tulipes botaniques », et l'une des plus fréquentes est la tulipe sauvage (Tulipa sylvestris), qui autrefois poussait souvent à l'abri des vignes et dont la sous-espèce australis est connue sous le nom de tulipe méridionale.

Principales espèces

Espèces sauvages présentes en France

Tulipa sylvestris

• Tulipa agenensis DC.
• Tulipa aximensis Jord. ex Baker
• Tulipa billietiana Jord.
• Tulipa clusiana DC.
• Tulipa didieri Jord.
• Tulipa gesneriana L.
• Tulipa marjolleti Perrier & Songeon
• Tulipa mauriana Jord. & Fourr.
• Tulipa montisandrei J.Prudhomme
• Tulipa platystigma Jord.
• Tulipa raddii Reboul
• Tulipa rubidusa Lieser
• Tulipa sarracenica Perrier
• Tulipa sylvestrisL.
  • Tulipa sylvestris subsp. australis (Link) Pamp. - Tulipe méridionale
  • Tulipa sylvestris subsp. sylvestris

Autres espèces

• Tulipa ostrowskiana
• Tulipa polychroma
• Tulipa praecox
• Tulipa praestans
• Tulipa primulina
• Tulipa pulchella
• Tulipa retroflexa
• Tulipa saxatilis
• Tulipa sedunii
• Tulipa sharonensis
• Tulipa sprengeri
• Tulipa stapfii
• Tulipa subpraestans
• Tulipa systola
• Tulipa tarda
• Tulipa tetraphylla
• Tulipa tschimganica
• Tulipa tubergeniana
• Tulipa turkestanica
• Tulipa undulatifolia
• Tulipa urumiensis
• Tulipa urumoffii
• Tulipa violacea

Les tulipes cultivées

Aspects historiques

Tulipe noire

On attribue à Charles de l'Écluse son introduction en Occident, à la fin du XVIème siècle, même si elle devait déjà y être présente du fait des nombreux échanges commerciaux avec l'actuelle Turquie où la coutume voulait qu'on offre des bulbes en cadeau.

On dit qu'un importateur de tissus hollandais aurait trouvé dans sa marchandise ce qu'il prit pour une nouvelle variété d'oignons qu'il cuisina et mangea, sans se douter qu'il venait, juste avant l'Écluse, de découvrir la tulipe.

Cependant, c'est cette plante qui est à l'origine de la tulipomanie en Hollande au XVII^e siècle, première bulle spéculative et financière de l'histoire. Elle pouvait atteindre, à son plus haut sommet, quinze fois le salaire d'un paysan.

C'est au Keukenhof que les sociétés florales viennent chaque printemps présenter les créations de tulipes et autres fleurs à bulbe.

Un roman d'Alexandre Dumas, La Tulipe noire (1850), a pour sujet un concours dans la ville de Haarlem, visant à produire une tulipe véritablement noire.

Variétés cultivées

Les multiples variétés horticoles ont été classées en plusieurs groupes, dont :

• les tulipes « Viridiflora » : elles possèdent des pétales partiellement tracés de vert ;
• les tulipes « Perroquet » : ces tulipes possèdent des pétales tordus, boursoufflés, ébouriffés ; au XVIII^e siècle, elles furent qualifiées de « monstrueuses » ; ce groupe se développa dès les années 1930, lorsqu'on découvrit que l'irradiation de bulbes aux rayons X provoquait cette mutation ;
• les tulipes « frangées » : l'extrémité de leurs pétales est finement dentelée. Elles ne sont pas sans rappeler la Dionaea, célèbre plante carnivore ;
• les tulipes doubles : ces tulipes possèdent un, voire plusieurs rangs de pétales supplémentaires, qui ne sont bien souvent que des étamines transformées ; on les appelle aussi tulipes pivoines ;
• les tulipes « Fleur de lis » : ces tulipes particulièrement racées présentent une fleur fine, à pétales très pointus s'écartant à leur sommet.

Culture

Ce sont des plantes qui apprécient le plein soleil et les endroits protégés du vent pour épanouir vers mars-avril leurs fleurs en coupe. Le bulbe apprécie les sols légers et bien drainés, sinon il dépérit.

Les tulipes se plantent en automne (plutôt entre octobre et novembre, l'extrême limite étant mi-décembre) dans un sol léger, sableux, drainé, riche, de préférence à l'abri du vent. La floraison a lieu au printemps, de février à mai.

Symbolique

Venant de Perse, elles sont dans les Milles et Une Nuits très présentes comme symbole d'amour. La tulipe rouge signifie une déclaration d'amour. La tulipe panachée signifie l'admiration. La tulipe jaune signifie l'amour sans espoir.

Autres symboliques

Au XVI^e siècle, la folie spéculative (tulipomanie) a sévit autour de la Tulipe nouvellement importée en Europe depuis la Turquie.

Le nom de révolution des Tulipes a également marqué le Kirghizstan en 2005.